PRANZO DELLA DOMENICA
Oggi vi proponiamo le nostre due varianti del tonno rosso di Carloforte (isola di San Pietro, Sardegna).
- Filetto scottato nel Franciacorta e servito con crema di peperoni, zucchine e melanzane alla menta.
- Tagliata alla brace su letto di radicchio croccante e olio E.V.O. tenuta Santacroce (Lago di Garda).
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