Il nostro servizio catering presso l’Hotel Regina delle Dolomiti per i nuovi sposi. Gli sposi hanno scelto una location all’aperto coperti da capienti e spaziosi gazebo. La preparazione della location e la cura dei dettagli sono state la priorità della Ricci Events per regalare agli sposi una giornata indimenticabile. Grazie alla professionalità e bravura dei […]
INTERVISTA COMPLETA BY EXTRANEWS When did you decide to leave the South of Italy and move to the North – in the Dolomites Alps? I was born and raised in San Severo (Italy) and lived there until the age of 23 – the same year my marriage failed. I decided to move along with my […]
Il giorno del vostro matrimonio è un’occasione unica e indimenticabile per poter festeggiare la vostra felicità in compagnia dei vostri affetti più cari e, un dettaglio fondamentale, da curare e non sottovalutare è il menu e la qualità del cibo che sceglierete da offrire ai vostri cari invitati a nozze. Servizi offerti Lo staff di […]
PRANZO DELLA DOMENICA Oggi vi proponiamo le nostre due varianti del tonno rosso di Carloforte (isola di San Pietro, Sardegna). Filetto scottato nel Franciacorta e servito con crema di peperoni, zucchine e melanzane alla menta. Tagliata alla brace su letto di radicchio croccante e olio E.V.O. tenuta Santacroce (Lago di Garda).
L’idea di essere sempre raggiungibili sta diventando sempre più tangibile. Presenti anche su Linkedin
GAMBERO THAI Oggi abbiamo creato una versione alternativa del “Gambero Thai” che meglio si abbina agli eventi e/o rinfreschi che richiedono il Finger Food. Gambero gigante del Pacifico marinato al lemongrass e coriandolo. Preparazione Taglia ad anelli sottili solo la parte chiara del lemongrass Elimina i semi dai peperoncini e tagliali a fettine sottili Trita […]
Vogliamo essere sempre più presenti nel mondo del web e così abbiamo deciso di partecipare anche nel mondo di Instagram.
DESENZANO DEL GARDA ORE 17:59 Manca poco per inaugurare l’aperitivo più cool del lago e per l’occasione i nostri cuochi hanno creato delle insolite composizioni a base esclusiva di pesce “nudo e crudo”.
PESCHIERA DEL GARDA Ore 19:40 Filetto di manzo (Black Angus) leggermente scottato su pietra lavica agiato su cialda di pane ai cinque cereali condito con salsa al rhum diplomatico “cubano”.
